Pour l’édition 2024, le Lounge des Chefs a été imaginé par l’artiste Franck Lebraly. Il a ainsi dessiné une fresque monumentale, où ocre et terracotta dominent.
Une façon de donner « un aspect terrestre » à son travail, dont les motifs racontent le Sud de la France, la gastronomie, les extérieurs…
Des motifs qui se déclinent en tissus, papiers peints et moquettes, grâce à des partenariats avec les maisons EGE Carpets et Delius.
Le Lounge des Chefs est opéré par les chefs de Gault&Millau.
ARTEPY • ATELIER HUGO DELAVELLE • BRUTAL NATURAL VEGETAL • CARLIMPEX • DELIUS • EGE CARPETS • HENRI BURSZTYN • HIC CERAMICS • GROSFILLEX • LEDSC4 • MOBITOBI • ODEC • PORTMANTEAU • RESISTUB PRODUCTIONS • SMIXIN
Lumière, horizons, mer, palmiers et citrons. L’empreinte de Klein, Cocteau ou encore celle du grand Pablo résonnent tel un hommage dans les oeuvres de Franck Lebraly.
Peindre des paysages méditerranéens, des scènes du quotidien, fragments d’un sud suranné où la lumière efface les formes féminines et les lignes pures. Les éléments s’imbriquent entre eux pour ne faire qu’un.
Peindre devient une passion. Sur les murs, les plafonds, les assiettes, les toiles.
Ses parents, natifs de Casablanca et d’origine sicilienne, s’installent à Cannes dans les années 70.
Il passe son enfance entre les restaurations d’objets d’art de son père et l’ébénisterie familiale. L’art et la Méditerranée occupent une place centrale.
Une ode à la simplicité, au toucher, à la lumière et aux couleurs. Peu nombreuses, primaires, sans ajout. Elles traduisent la densité de la mer, du ciel, la luminosité éblouissante ou le sombre de la nuit.
OSER la pluralité des cuisiniers qui vont s’emparer des fourneaux du Lounge des Chefs, durant toute la durée du salon EquipHotel Paris 2024. Une nouvelle pointure chaque jour pour servir une centaine de repas : c’est le défi relevé par les équipes de Gault&Millau, pour surprendre les visiteurs du salon, mais aussi mettre en avant des talents, nouveaux ou déjà confirmés.
Lundi 4 novembre
François-Xavier SAILLY
Schorre à Saint-Valery-sur-Somme
2 toques
@Guillaume DEK-HRVProd
Mardi 5 novembre
Josselin MARIE
La Table de Colette à Paris
2 toques
©Delphine Jouandeau
DYNAMIC • EUROCHEF • GAULT&MILLAU • HOBART • KOPPERT CRESS • L’INFUSEUR • LONDON ESSENCE • MEDERIC • NESPRESSO PROFESSIONNEL • NESTLÉ WATERS (PERRIER & VITTEL) • PERNOD RICARD • RUNGIS • SAINTE JOIE • SPARKTEEZ
