Restitution de 6 mois de réflexion autour de l'IA, du design, du wellness et de l'eatertainment du 3 au 7/11.
Les think-tank de l’hospitality
Trois temps forts d'EquipHotel
Les brain-trusts de l’hospitalité®
La Fabrique du Tourisme
Une cinquantaine de représentants se réuniront pour cette 7e édition autour de la place de l'IA dans le secteur de l'Hospitality le 7/11.
Inspiring Women in Hospitality
LE rendez-vous de networking au féminin du secteur de l’Hospitality. Conférence et événement de mise en relation le 5/11.
Les brain-trusts de l’hospitalité®
Une expédition conjointe menée par EquipHotel et MKG Consulting
Trouvez de nouvelles clés pour la gestion de votre établissement
« Vers une nouvelle dynamique économique de l’hospitalité »
Hôteliers et restaurateurs doivent faire face à de nouveaux défis pour préserver un bon niveau de rentabilité, garantir un service de qualité et répondre aux exigences des clients : une phase de transformation où il faut s’adapter, faire preuve d’imagination.
EquipHotel et MKG Consulting ont ainsi convié hôteliers entrepreneurs et partenaires du salon pour échanger et partager leurs idées et retours d’expériences autour d’une série de 4 ateliers :
- Tech & Services : « L’arrivée de l’IA est-elle une source de gain de productivité dans la gestion du quotidien ? »
- Design & Aménagement : « On ne fait plus le même métier, désormais le KPI c'est l'EBITDA*»
- Wellness : « Peut-on concilier qualité et rentabilité ? »
- Foodservice : « Comment le F&B a-t-il réussi sa mutation vers l’eatertainment et un business rentable ? »
Rendez-vous les 5 et 6 novembre sur la Grande Scène du Pavillon 7.3 pour la restitution des ateliers.
* L’EBITDA est un terme signifiant « earnings before interest, taxes, depreciation, and amortization » en anglais. Sa traduction française est relayée sous le sigle BAIIA pour « bénéfice avant intérêts, impôts, dépréciation et amortissement ».
La Fabrique du Tourisme
Une 7e édition autour de l'intelligence artificielle
Rendez-vous jeudi 7 novembre sur la Grande Scène du Pavillon 7.3
Créée en 2020 par Bpifrance, MKG Consulting et Extendam, la Fabrique du Tourisme, événement semi-annuel, a pour vocation de renforcer la dynamique d’échanges entre les professionnels du secteur hôtelier, pour se préparer ensemble aux enjeux de demain.
Pour sa 7e édition, la Fabrique du Tourisme s’installe à EquipHotel avec une cinquantaine de représentants des différents acteurs du secteur de l’hospitalité. Tous sont invités à réfléchir aux leviers de l’intelligence artificielle pour optimiser l’usage des ressources naturelles, la gestion des déchets et l’amélioration de la satisfaction des clients et salariés.
Un Livre Blanc consacré à ce débat d’idées sera disponible dans les semaines qui suivront EquipHotel.
En savoir plus sur la Fabrique Tourisme :
À chaque édition, un thème, des débats et un rapport sous forme de livre blanc. Le dernier, issu de la 6e édition de la Fabrique du Tourisme et publié en juin 2024, a abordé « le lien intime entre enjeux environnementaux, sociaux et économiques dans l’hôtellerie comme dans tout autre secteur, où le coût de l’inaction sera supérieur à celui de l’action ». « La Fabrique du Tourisme représente un espace d’échanges unique pour aborder les transitions de manière globale et transverse », expliquent Fabien Frigosi, directeur régional Paris de Bpifrance, Bertrand Pullès, directeur général associé d’EXTENDAM, et Vanguelis Panayotis, directeur général de MKG Consulting, le trio de fondateurs de La Fabrique du Tourisme.
Inspiring Women in Hospitality
Le networking au féminin
Rendez-vous mardi 5 novembre à 17h sur la Grande Scène du Pavillon 7.3 .
EquipHotel 2024 propose de rassembler sur le salon les femmes du secteur de l’hôtellerie et de la restauration. C’est l’occasion de nouer de nouveaux contacts, accéder à des opportunités de développement de carrière, participer à des sessions de mentorat et partager des retours d’expériences au niveau international.
Conférence à ne pas manquer, mardi 5 novembre à 17h, sur le thème « Oser demander et faire entendre sa voix », suivi d’un événement de mise en relation.