Téléchargez gratuitement le plan de nettoyage en PDF pour appliquer les normes en vigueur et identifier les éléments à nettoyer efficacement.
Plan de nettoyage cuisine : le guide complet
Description
UNE CARTOGRAPHIE COMPLÈTE POUR :
- LOCALISER TOUS LES COMPOSANTS À NETTOYER ET DÉSINFECTER
Murs, sols, poignées...nous vous donnons la liste de tous les éléments à nettoyer.
- IDENTIFIER LES PRODUITS ADAPTÉS À UTILISER
Consultez et dressez la liste de tout le matériel dont vous avez besoin.
- APPRENDRE À NETTOYER SELON LA RÉGLEMENTATION
Mettez en pratique le protocole de nettoyage réglementaire Q.Q.O.Q.C.P pour éviter tous les types de contaminations.